8 495
В Москве
8 800
По России
Звоните по будням с 10:00 до 19:00
Заказать звонок
×
0 товаров на 0 руб.
Только качественная продукция
Бесплатная доставка по России
Удобные способы оплаты
Вернем деньги если не понравится

Что такое фуршет и с чем его едят?

28 Июля 2015

Фуршет – такая форма подачи блюд, при которой гости не сидят за столом, а курсируют с тарелками по залу. Организуют фуршеты, в основном, когда у хозяев немного места или времени, часа полтора-два.

В таких случаях приборы, посуда и еда выставлены на специально заготовленных столах, при нарядных фуршетах, к столу еще приставлен официант. Сидячих мест при этом не предусмотрено.

Для фуршета, как правило, готовят такие блюда, которые удобно есть вилкой или руками, собственно слово фуршет (fourchette) по-французски и есть вилка. Простые фуршеты часто ограничиваются наличием канапе и фруктов, сложносочиненные могут состоять даже из двух десятков закусок, но не больше – иначе это превратится в основательное долгое застолье, но почему-то без стола и стульев.

Еще бывает отдельный жанр фуршет-коктейль – тип вечеринки, гвоздь программы которой – именно коктейли. Такие мероприятия обычно длятся недолго и часто являются приложением к различным светским и культурным событиям, объявлениям о помолвке и так далее.

Традиция принимать пищу, стоя у стола, в разное время зарождалась в разных европейских странах – например, еще 300 лет назад шведы так пили свой национальный алкоголь, французы привили себе эту привычку позже – в XIX веке, а Россия, в свою очередь, уже подсмотрела у французов.

В интернет-магазине Domeshop есть сервировочный поднос из пластика производства Nadoba, без которого на фуршете никуда.

Екатерина Ройзман

← Вернуться к списку

Похожие статьи

Посуда для чая
29 Марта 2018

Посуда для чая

Всем известно – чем краше посуда, тем вкуснее еда и напитки. То же правило касается и посуды для чая. Даже если на вашем столе нет конфет и торта, а сорт чая оставляет желать лучшего, нарядная посуда сделает свое дело и удовольствие от чаепития вы получите.
Чаша Лотоса
1 Марта 2017

Чаша Лотоса

В мире полным полно красивой и дорогой посуды, но не всем чашкам и вилкам удается оказаться на аукционе. Мы вспомнили об одной из самых дорогих чашек, которую когда-либо выставляли и продавали на торгах.
История подстаканника
31 Января 2017

История подстаканника

Еще полвека назад почти в каждом доме был стакан с подстаканником. Эта форма посуды считалась привычной, и народ умел и любил пить чай из стаканов. Сейчас подстаканник перешел в разряд сувениров, а жаль.

Присоединяйтесь

Мы представляем самые натуральные бренды со всего мира