- Слово "штоф" по-немецки означает чашу или большой бокал. В России, до того как была запущена метрическая система мер, вино и водку измеряли штофами.
- Вместо литров и миллилитров у нас были: шкалик, чарка, косушка, водочная бутылка, штоф, осьмериковый штоф, полуштоф, четверть, ведро и бочка.
- Штофами еще называли посуду – четырехгранную из темно-зеленого стекла бутылку, закрывающуюся пробкой. Чаще всего штофы были десятириковыми или осьмириковыми.
- Придумали такие бутылки в Германии в XVI веке. Правда, спустя сто лет их заменила обычная цилиндрическая бутылка, более удобная для хранения и транспортировки.
- Петровским штоф называют потому, что при Петре Первом в стране активно развивалась стекольная промышленность. В России строились дома и дворцы, стекло шло на изготовление окон, и царь понял, что пора запускать новые стекольные заводы и фабрики. Чаще стали приезжать иностранные мастера, они и привезли в Россию штоф – короткую прямоугольную бутылку. Петр радовался всему новому и заграничному, а потому с удовольствием держал у себя на столе именно такую бутылку, забыв о царской посуде.
- В конце XVIII века зеленый штоф уже повсеместно ассоциировался как бутылка для хлебного вина, и из разряда редкостей перешел в предмет первой необходимости.
- Один классический штоф равен двум бутылкам водки.
Екатерина Ройзман
